Кулинария
300г мяса, 250г картофеля, 150 (грамм) соленых огурцов, 150 (грамм) сметаны, 150 (грамм) помидоров, 100 (грамм) яблок, 100 (грамм) сельди, 30 миллилитров 3%-го уксуса, 20 (грамм) тертого хрена, 2(два) сваренных всмятку яичка, горчица,
Макароны, запеченные с грибами
250 грамм сваренных макарон, 550 грамм свежих грибов, 50 грамм постного масла, 1 головка лука, З яйца, 1 чашка молока, соль по своему вкусу. Грибы вычистить, промыть, отварить, порезать дольками и пожарить на сковородке с жиром и
Салат из свеклы с яблоками и черносливом
4—5 шт. свеклы, 3 - 5 морковки, 3 - 5 яблока, 20 (грамм) чернослива, 60 (грамм) салата, 100 (грамм) сметаны, 3(три) маленьких ложки кукурузного масла, сахар, соль. В салатницу на листочки молодого салата выложить горой сваренную свеклу,
350 (грамм) мяса, 150 (грамм) редьки, 100 (грамм) репчатого лука, 100 (грамм) майонеза, 20мл сливоч. масла, 2(два) сваренных всмятку яичка, соль, зелень, специи. Мясо (баранина) отварить в присоленной водной массе вместе с специями,
5—6 шт. сухих грибов, 1/2 чашки риса, 1 луковица, 2(два) маленьких ложки масла сливочного, соль по своему вкусу. Сушеные грибы прежде замочить, потом сварить, мелко порезать, легонько обжарить, присолить, добавить пассерованный лук и
Белый виноград без косточек - 1 стакан, очень мелко порезанный репчатый лук - 3 стол. л,, сливочное масло — 4 стол. ложк., филе камбалы -500 грамм, яичный желток - 1 шт., белый соус бешамель - 0/5 стакана, соль -1ч. ложк., душистый перчик
Сырую моркови, натертую на специальной терке (тонко и удлиненно), перемешать с соевым маслом, уксусом, сахаром и перчиком 1 кг морковки, 3(три) маленьких ложки уксуса, 3(три) маленьких ложки соевого масла, 3(три) маленьких ложки сахара, 1
Необходимо: 300 грамм дрожжевого теста. Для начинки: 120 грамм шампиньонов, 150 грамм ветчины, головка лука, соль, специи, 50 грамм муки, 100 грамм постного масла. Шампиньоны порезать на мелкие кусочки, легонько обсыпать мукой и припустить
