Кулинария

Салат из морковки и грецких орехов

3моркови, 10 штук грецких орешков, 1/2 банки майонеза, щепотка соли. Моркови почистить, растереть на большой терке. Измельчить ядра грецких орешков, перемешивать с морковью, чуть присолить, залить майонезом и еще перемешать.

Рулетик из рыбы с грибами

550 грамм котлетной массы, 150 грамм шампиньонов либо белых грибов, 2(два) головки лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 яичко, 1 маленькая ложка молотых сухариков, 11 маленьких ложки постного масла, соль по своему вкусу. Приготовить фарш.

Хуаси: школа и кулинария

Зара и Д. Певцов "Кулинарный поединок" часть 2

Салат из рубленого мяса с сыром

 550 (грамм) жареной говядины, 1(один) головка лука, 4(четыре) маленьких ложки сливочного масла, 50 (грамм) сыра, 1(один) сваренное всмятку яичко, 1/2 чашки майонеза, соль по своему вкусу. Лук очень мелко порезать и пассировать на

Салат из баклажанов с лучком и зеленым горохом

300 (грамм) баклажанов, 150 (грамм) репчатого лука, 100 (грамм) молодого законсервированного гороха, 50г консервированного болгарского перчика, 2(два) сваренных вкрутую яйца, 100г яблок, 100 (грамм) майонеза, 200г горчицы, 2(два) дольки

Салат французский

50 (грамм) риса, 1 красный и 1 молодой сладкий перчик, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 головка лука, 50 (грамм) сыра, листочки молодого салата, перчик, соль, сахар, уксус. Рис отварить в присоленной водной массе. Свеженькие овощи

Кулинарные Книги

Салат из свеклы и законсервированных огурцов

 2 свеклы, 2(два) соленых огурца, 1/2 чашки консервированного молодого гороха, 1/2 стебля лука-порея, зелень.  для заправки: 1(один) чашка сметаны, 1(один) маленькая ложка измельченного хрена, соль, сахар по своему вкусу. Свеклу отварить.

Салат с мясным ассорти

 100 (грамм) ветчины, 100 (грамм) отварного языка, 100 (грамм) отварной курочки, 100 (грамм) салатной заправки, 50 (грамм) законсервированных огурцов, 50 (грамм) свежих помидоров, 50 (грамм) свежего перчика, 50 (грамм) репчатого лука, 25