Кулинария
Салат из лука, морковки, творога и яичек
300 (грамм) творога, 4(четыре) яйца сваренных вкрутую, 80 (грамм) молодого лука, 150 (грамм) морковки, 120 (грамм) майонеза, тмин, соль. Моркови вычистить и растереть на маленькой терке. Творог протереть через дуршлаг, соединить с
5—6 сухих белых грибов, 1 головка лука, 30 грамм сливочного масла, остальные продукты, как для куриной лапши. Очень хорошо промыть сухие грибы, выложить их в кастрюлю, залить водой и проварить. Когда грибы размягчатся, вытянуть их
400 грамм телятины (без жира и жил), 250 грамм шампиньонов, 1 головка лука, 2(два) чайная. ложечки муки, 50 грамм постного масла, 150 миллилитров высохшего белого вина, 250 грамм сливок, по 2— 3 веточки свежего тимьяна, базилика и
Хрен растереть на маленькой терке, добавить уксус, соль, сахар и сметану
200 (грамм) отварного мяса, 150 (грамм) замаринованных кабачков, 100 (грамм) сваренной морковки, 150 (грамм) макарон (рожки), 2(два) яйца сваренных вкрутую, 100 (грамм) хрена, чашки сметаны, 2(два) маленьких ложки 3%-го уксуса, соль. Хрен
1 кг морковки, 3(три) маленьких ложки уксуса, 3(три) маленьких ложки соевого масла, Зет. ложечки сахара, 1ч. ложечка перчика, 1(один) головка чесночка, кориандр. 1(один) кг сырой морковки, натертой на специальной терке (тонко и
Вобла соленая, тушенная вместе с сметаной
Соленая вобла - 150 грамм, мука - 6(шесть) грамм, постное масло - 10 грамм, белый соус - 100 грамм, сметана - 30 грамм, молодой лук либо зелень для оформления. Вымоченную соленую воблу промыть, обсушить, запанировать в муке и жарить на
