100 (грамм) ветчины, 100 (грамм) отварного языка, 100 (грамм) отварной курочки, 100 (грамм) салатной заправки, 50 (грамм) законсервированных огурцов, 50 (грамм) свежих помидоров, 50 (грамм) свежего перчика, 50 (грамм) репчатого лука, 25
Салат из лука, морковки, творога и яичек
300 (грамм) творога, 4(четыре) яйца сваренных вкрутую, 80 (грамм) молодого лука, 150 (грамм) морковки, 120 (грамм) майонеза, тмин, соль. Моркови вычистить и растереть на маленькой терке. Творог протереть через дуршлаг, соединить с
5—6 сухих белых грибов, 1 головка лука, 30 грамм сливочного масла, остальные продукты, как для куриной лапши. Очень хорошо промыть сухие грибы, выложить их в кастрюлю, залить водой и проварить. Когда грибы размягчатся, вытянуть их
400 грамм телятины (без жира и жил), 250 грамм шампиньонов, 1 головка лука, 2(два) чайная. ложечки муки, 50 грамм постного масла, 150 миллилитров высохшего белого вина, 250 грамм сливок, по 2— 3 веточки свежего тимьяна, базилика и
Хрен растереть на маленькой терке, добавить уксус, соль, сахар и сметану
200 (грамм) отварного мяса, 150 (грамм) замаринованных кабачков, 100 (грамм) сваренной морковки, 150 (грамм) макарон (рожки), 2(два) яйца сваренных вкрутую, 100 (грамм) хрена, чашки сметаны, 2(два) маленьких ложки 3%-го уксуса, соль. Хрен
1 кг морковки, 3(три) маленьких ложки уксуса, 3(три) маленьких ложки соевого масла, Зет. ложечки сахара, 1ч. ложечка перчика, 1(один) головка чесночка, кориандр. 1(один) кг сырой морковки, натертой на специальной терке (тонко и