Кулинария
Салат из законсервированных груш с орешками
8(восемь) внушительных груш из компота, 10 грецких орешков, 1 стручок красноватого маринованного сладкого перца, 1/2 чашки взбитых сливок, 2 - 3 маленьких ложки сметаны. Груши вычистить, порезать напополам, вытянуть чайной ложечкой центр и
Салат из помидоров и цветной капусты
400 (грамм) цветной капусты, 100 (грамм) помидоров, 100 (грамм) майонеза, зелень, перчик, соль. Цветную капусту отварить в соленой водной массе, положить на решето, дать стечь водной массе. От остывшей капусты отделить соцветия, порезать
Рыба - 550 грамм, очищенные грецкие орешки - 1 стакан, винный уксус -0,5 стакана, репчатый лук - 3 - 5 шт., чеснок - 2-4 зубчика, молотая корица -1ч. ложк., гвоздика - 1 чайная. ложк., семена кинзы -1ч. ложк., душистый перчик - 8(восемь)
1 кг готового слоеного теста, 400 грамм шампиньонов, постное масло, сливочное масло, 1 пучок зелени петрушки, 1 долька чесночка, 100 грамм податливого сыра, порезанного маленькими кусочками, соль, темный молотый перчик, сок лимона. Грибы
Кета - 600-700 грамм, пшеничная мука - 30 грамм, постное масло -100 грамм, пшеничная мука - 1 стол. ложк., репчатый лук - 100 грамм, томат-пюре - 60 грамм, сахар-песок - 10 грамм, сушеное белое вино - 50 грамм, рыбный бульона, зелень
200г филе кальмаров, 4(четыре) сваренных яйца, 100 (грамм) риса, 100 (грамм) законсервированной кукурузы, зелень укропа, соль, перчик, 1/2 сметаны, 2(два) маленьких ложки майонеза. Рис отварить, охладить. Кальмары отварить в протяжении 3—5
соломкой репчатым лучком, рублеными яйцами, салат заправлять майонезом и перемешивать. При подаче салат залить оставшимся майонезом, добавить по своему вкусу соевый соус и оформить ветками зелени.
300г вареного мяса птицы, 250 (грамм) красноватого сладкого перца, 3(три) сваренных всмятку яичка, 1/2 чашки малины (или клубники), 1(один) чашка майонеза, соль. Нарезанное маленькими кусками мясо птицы перемешать с порезанным маленькой
