Кулинария
300г вареного мяса птицы, 250 (грамм) красноватого сладкого перца, 3(три) сваренных всмятку яичка, 1/2 чашки малины (или клубники), 1(один) чашка майонеза, соль. Нарезанное маленькими кусками мясо птицы перемешать с порезанным маленькой
1 утка (iі/ кг), 300 грамм риса либо гречаной крупы, 2(два) яичка, 100 грамм постного масла, 50 грамм репчатого лука, 30 грамм сухих грибов, утиные потроха (сердце, желудок, печень, шейка) зелень петрушки, соль перчик, коренья.
3-4 огурца, 150 (грамм) твердого сыра, пару листьев земного салата, укропчик и молодой лук, 1/2 чашки сметаны, соль. Сырок и огурцы растереть на большой терке. Ряд тертого сырка накрыть слоем тертых огурцов и тон
Треска - 800 грамм, постное масло - 125 грамм, чеснок - 2(два) зубчика, репчатый лук - 2(два) шт., томатный соус - 1/5 стакана, твердый сырок - 60 грамм, маслины - 20 шт., рубленая зелень петрушки - 1 чайная ложечка. Салфетку смочить в
200 (грамм) телячьего языка, 150 (грамм) салатной свеклы, 150 (грамм) корня сельдерея, листочки молодого салата, 30 (грамм) анчоусов, 40 (грамм) помидоров, 100 (грамм) майонеза, соль. Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и
300г филе копченой трески, 3(три) cвежие картофелины, 250 (грамм) малосольных огурцов, 1(один) чашка законсервированного молодого гороха, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1(один) стебель лука-порея, V/2 чашки майонеза, соль, сахар по
