Кулинария

Салат из помидоров с сыром

 6(шесть) свежих помидоров, 1(один) головка лука, 100 (грамм) твердого сыра, 4(четыре) маленьких ложки сливоч. масла, 2(два) маленьких ложки рубленого укропа, соль, помеленный перчик. Свеженькие помидоры порезать кусочками. Лук репчатый

Салат грибной с апельсинами и сыром

1 баночка законсервированных шампиньонов, 250 грамм твердого сыра, 2(два) сладких перчика 2(два) яблока, 2(два) апельсина, соль. Для соуса: 1 чашка кефира, 3 чайная. ложечки жидкого меда, 1 чайная. ложечка горчицы, 2(два) маленьких ложки

Салат из чернослива

 250г чернослива, 1(один) чашка кипяченой воды, 2(два) маленьких ложки сахара. Чернослив, внимательно вымытый в теплой водной массе, залить на сутки кипяченой водой, потом убрать косточки, порезать соломкой, перемешать с сахаром и

Салат из сосисок с помидорами

200г сосисок, 3(три) помидора, 2луковицы, 1/2 банки майонеза, 3(три) картофелины, лимон, перчик, соль. Сосиски отварить, охладить, убрать кожицу, нарезать на мелкие куски. Помидоры порезать дольками, добавить рубленый лук, порезанный

Похлебка грибная с мясом

400 грамм мяса с косточкой, 2 - 3 сухих гриба либо 400 грамм свежих, по 1 корню петрушки, морковки, 1 луковица, 1 пучок зелени, перчик, соль. Сухие грибы промыть, замочить на 2 - 4 часа в пpохлaдной водной массе и в ней же отварить, мясо

"Поджарка из камбалы

Камбала - 150 грамм, мука - 6(шесть) грамм, постное масло - 30 грамм, репчатый лук - 2(два) шт., жареный картофель - 150 грамм, помидоры - 4 шт., чеснок - 2(два) зубчика, зелень для оформления, темный помеленный перчик, соль - по своему

Суп грибной с пирожками

1/2л воды, 50 грамм сухих белых грибов, 2(два) луковицы, 2(два) маленьких ложки масла, 2(два) маленьких ложки муки, зелень, сметана. Для теста: 1 чашка муки, 1 яичко, 2(два) маленьких ложки воды, уксус, соль, 2(два) маленьких ложки масла.

Салат грибной с ветчиной и сыром

 250г свежих грибов, 100 (грамм) ветчины, 100 (грамм) сыра, 100 (грамм) яблок, 100 (грамм) помидоров, 100 (грамм) кефира, мед, сахар, сок лимонный, горчица. Кефир перемешать с сахаром, лимонным соком, добавить горчицу и внимательно

Грибная солянка

550 грамм грибов, идущих для жарки, 1 кг свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 головка лука, 2(два) маленьких ложки томата-пюре, 2(два) чайная. ложечки сахара, 4(четыре) маленьких ложки топленого масла, соль по своему вкусу, лавровый

Салат из крабов и рыбы

 20 крабов, 500г рыбы, 2(два) небольших яблока, 200г кабачков, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1(один) баночка майонеза, 5—6 свежих огурцов, 300г горчичного салата, 1(один) маленькая ложка сахара. Рыбу, крабов, яичка отварить, клешни и