Кулинария
400 грамм белоcнежной рыбы, 4(четыре) маленьких ложки постного масла, 2(два) маленьких ложки муки, 2(два) головки лука, 2(два) помидора, 2(два) яичка, 100 грамм шампиньонов, 250 грамм картофеля ,100 грамм твердого сыра, зелень. Взять
1 кочан капусты (средней величины), 5морковок, 4(четыре) красных яблока, 1/2 корня сельдерея, 1/4 чашки измельченных грецких орешков, 8-10маслин, лимонный сок, 120 (грамм) майонеза, соль. Капусту очень мелко нашинковать, легонько подсолить
Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
300г баклажанов, 5—6 помидоров, 3(три) кусочка чесночка, подсолнечное масло, перчик, зелень петрушки, соль по своему вкусу. Подготовленные баклажаны отварить вплоть до полуготовности, выложить на горячую сковородку, пожарить вместе с всех
Рыба - I кг, сливочное масло - 100 грамм, белоснежная булка - 100 грамм, молоко -1 стакан, репчатый лук - 1 шт., моркови - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., мука - 1 стол. ложк., сухарики - 1 стол. ложк., яичка - 3 шт., постное масло для
200г вареного мяса, 200г сваренной рыбы, 1/2 чашки молодого гороха, 100 (грамм) макарон, 3/4 чашки майонеза, зелень. Мясо, рыбу и макароны порезать кубиками, добавить молодой горох и перемешивать. Положить в салатницу, залить майонезом,
Филе салаки - 90 грамм, постное масло - 5(пять) грамм, яичко - 1 шт., лимонная кислота - 0,2 грамм, зелень петрушки - 2(два) грамм, пшеничная мука -30 грамм, молоко - 30 грамм, сахар - 1 стол. л,, жир для фритюра - 15 грамм, томатный соус
Салат из рыбы вместе с свежими помидорами и яблоками
300—400г рыбы, 3 - 5 картофелины, 100 (грамм) свежих огурцов, 100 (грамм) яблок, 100 (грамм) помидоров, 50 (грамм) молодого салата, 1(один) баночка майонеза, 1(один) сваренное всмятку яичко. Отделив часть продуктов, помимо картофеля, для
150 (грамм) говяжьей печенки, 300 (грамм) красноватого перчика, 20 (грамм) смальца, 1/2 чашки сметаны, 20 (грамм) зелени, сахар, темный помеленный перчик, соль. Редис порезать кружочками. Печенку вычистить, порезать маленькими кусочками,
200г мяса дичи, 2(два) замаринованных огурца, 1(один) свекла, 1(один) корень сельдерея, по 1(один) стакану очень мелко нарубленных квадратиками моркови и картофеля (вареные), 1(один) чашка майонеза, перчик, соль. Мясо, свеклу, сельдерей и
Говяжье филе, запеченное с сыром и зеленью
1 кг говяжьего филе, 250 грамм шампиньонов, 3 стол. ложки оливкового масла, 2(два) головки лука, 60 грамм постного масла, 2(два) дольки чесночка, 3 веточки розмарина, 100 грамм ветчины, по 1 /2 пучка петрушки и кервеля, 250 грамм сметаны,
