Салаты

Салат «пхеньян»

 1 кг морковки, 3(три) маленьких ложки уксуса, 3(три) маленьких ложки соевого масла, Зет. ложечки сахара, 1ч. ложечка перчика, 1(один) головка чесночка, кориандр. 1(один) кг сырой морковки, натертой на специальной терке (тонко и

Салат из морковки с овощами

 1кг морковки, 1(один) кг помидоров, 550 (грамм) лука, 550 (грамм) измельченного сельдерея, 500г петрушки, 2(два) головы чесночка, 1(один) чашка оливкового масла, горький перчик, плоды можжевельника, соевый соус, сахарная пудра. Спелые

Салат «казачий»

 500г выносливых спелых помидоров, 6(шесть) стол. ложек майонеза, 8(восемь) стол. ложек отцеженного кислого молока, укроп, петрушка, пару листиков сельдерея, 1(один) стебель лука-порея, 4(четыре) яблока, соль, темный перчик, лимонный сок.

Лук с изюмом

550 (грамм) мелкого лука, 50 (грамм) оливкового масла, 1 стручок сладкого красноватого перчика, цедра апельсина, 100 (грамм) изюма, 3(три) помидора, 3(три) куска сахара, 100 (грамм) уксуса, 1/2л белого вина, горький красный перчик, соль,

Салат из рыбы с маринованными грибами

 300г отварного филе рыбы, 200г замаринованных грибов, 1(один) головка лука, 3(три) отварные картофелины, 1(один) вареный корень сельдерея, 1(один) чашка густой сметаны, 1(один) маленькая ложка майонеза, соевый соус, сахар по своему вкусу.

Салат «нежный»

 4 сваренных всмятку яичка, 4(четыре) помидора, 100 (грамм) невыдержанного сыра, 1(один) чашка сметаны, соль. Помидоры и яичка порезать кружочками, выложить в салатницу, присолить. Сырок растереть на большой терке, смешать вместе с

Салат из сельди с рисом

1 жирная сельдь, 2(два) маленьких ложки риса, 3(три) головки лука, 50 (грамм) салата, 3(три) сваренных всмятку яичка, 4(четыре) маленьких ложки майонеза, укропчик. Порезать ровными кусками филе слабосоленой, жирной сельди, лук — колечками,

Салат из сладкого перчика с морковью

 6 стручков красноватого сладкого перчика, 250 (грамм) морковки, 2(два) соленых огурца, 2(два) сваренных всмятку яичка, 2(два) маленьких ложки майонеза, 2(два) маленьких ложки сметаны, 2(два) помидора, сахар, соль, зелень петрушки. Перчик

Лук очень мелко порезать и пассеровать на сливочном масле вплоть до готовности

500г жареной говядины, 1 головка лука, 4(четыре) маленьких ложки постного масла, 50 (грамм) сыра, 1 яичко, 1/2 чашки майонеза, соль по своему вкусу. Лук очень мелко порезать и пассеровать на сливочном масле вплоть до готовности. Холодное

Помидоры и яйца порезать кружочками, положить в салатник, присолить

4 яйца сваренных вкрутую, 4(четыре) помидора, 100 (грамм) невыдержанного сыра, 1 чашка сметаны, соль. Помидоры и яйца порезать кружочками, положить в салатник, присолить. Сырок растереть на крупной терке, перемешать вместе с сметаной и