Салаты
300г отварного языка, 150 (грамм) вареного филе курицы, 250 (грамм) замаринованных грибов, 3/4 чашки майонеза, 1/2 чашки сметаны, соль, перчик, 1 лимон. Отварной язык, филе курочки, грибы порезать
250г сухих абрикосов без косточек (кураги), 1(один) чашка воды, 1/2 чашки сахара, 1(один) лимон, ванилевый порошок. Фрукты замочить в кипяченой водной массе комнатной температуры на 24 часа. Набухшие абрикосы обсушить, порезать соломкой,
Салат сырный деликатесный новый
250 (грамм) мяса курочки, 200г сыра, горох, 100 (грамм) марино-ванных грибов, 100 (грамм) сметаны, хрен, зелень, соль, специи. Мясо курочки отварить в присоленной водной массе вместе с специями, порезать квадратиками. Сырок растереть на
Салат из рыбы горячего копчения по-фламандски
1 небольшая рыба горячего копчения, 2(два) небольшие сваренные свеклы, 1(один) чашка порезанного квадратиками вареного сельдерея, 1 стакан сметаны, 1(один) маленькая ложка горчицы, соль. Филе рыбы без кожного покрова и костей порезать
по 100 (грамм) черники, ежевики, малины, сахар по своему вкусу. Все ягоды промыть, очень хорошо сцедить от воды, смешать, обсыпать сахаром и подержать на холоде 1 - 3 часа, чтоб пустили сок. Салат подходит для гарнира к шницелю, котлетам,
Салат фруктовый вместе с сгущенным молоком
1 баночка законсервированных ананасов, 2(два) банана, 4(четыре) яблока, 1(один) небольшая ветвь винограда, 1/2 чашки майонеза, 1(один) стакан сгущенного молока, листочки молодого салата, 2(два) листика мяты. Ананасы, бананы и яблоки
Чернослив вымочить, убрать косточки
300г жаркого из маринованной баранины, 200г чернослива, 1 стебель лука-порея, 200г сваренных шампиньонов, 50 (грамм) листьев салата, 2(два) помидора, 1/2 чашки почищенных грецких орехов. для соуса: 3(три) маленьких ложки оливкового масла,
Салат из печеного перчика по-итальянски
10мясистых стручков молодого перчика. для заправки: 4(четыре) маленьких ложки сливоч. масла, 1 маленькая ложка яблочного уксуса, 2(два) кусочка растертого чесночка, соль, перчик душистый. Плоды мясистых стручков молодого перчика поместить
300г мяса, 250г картофеля, 150 (грамм) соленых огурцов, 150 (грамм) сметаны, 150 (грамм) помидоров, 100 (грамм) яблок, 100 (грамм) сельди, 30 миллилитров 3%-го уксуса, 20 (грамм) тертого хрена, 2(два) сваренных всмятку яичка, горчица,
Салат из свеклы с яблоками и черносливом
4—5 шт. свеклы, 3 - 5 морковки, 3 - 5 яблока, 20 (грамм) чернослива, 60 (грамм) салата, 100 (грамм) сметаны, 3(три) маленьких ложки кукурузного масла, сахар, соль. В салатницу на листочки молодого салата выложить горой сваренную свеклу,
