Салаты

Рыбный салат "Восторг". Сати Казанова. Кулинария

Салат из мяса с овощами и крабовыми палочками

 300г мяса, 300г картофеля, 100 (грамм) огурцов, 100 (грамм) зелено-го салата, 50 (грамм) крабовых палочек, 3(три) сваренных всмятку яичка, 150 (грамм) майонеза, 20 (грамм) острого кетчупа, соль, перчик. Мясо отварить в присоленной водной

Салат из свиных ножек с чесноком

 1,5 кг свиных ножек, 250 (грамм) картофеля, 150 (грамм) морковки, 100 (грамм) корня петрушки, 100 миллилитров сливоч. масла, 50 миллилитров 3%-го уксуса, 40 (грамм) молодого гороха, 30 (грамм) корня сельдерея, 20 (грамм) соленых огурцов,

Салат из яблок, сельдерея и сырка

5—6 яблок, 150 (грамм) сельдерея, 250г твердого сыра, 5(пять) стол. ложек кукурузного масла, столовое вино, зелень укропа, лимон. Яблоки и корень сельдерея, сваренного в соленой водной массе, вычистить и порезать кубиками, порезать не

Салат «изумрудный город»

 2 свежих огурца, 2(два) помидора, 2(два) сладких зеленых перчика, 1(один) головка лука, 2(два) зеленых яблока, 1/2 чашки майонеза, Зет. ложечки зелени, соль, перчик, зелень по своему вкусу. Порезать лук маленькими колечками, перчик,

Салат «каприз»

 300 (грамм) грибов, 200г языка, 200г ветчины, 200г филе цыпленка, 50 (грамм) сливоч. масла, 20 (грамм) горчицы, 20 (грамм) уксуса, соль, помеленный темный перчик. Отваренные свеженькие грибы, язык, филе цыпленка и ветчину порезать лапшой,

Салат из лосося с рисом

 1 баночка лосося консервированного, 1/2 чашки риса отварного, 1(один) головка лука, 2(два) яичка, 1/2 чашки майонеза, зелень, соль. Рыбу размять вилкой, добавляя сок из банки, положить лук, яичка и рис, зелень очень мелко нарезать, лук

Форшмак из сельди и яблок

 400г сельди, 400 (грамм) яблок, 100 (грамм) постного масла, 2(два) сва-ренных всмятку яичка, 100 (грамм) белоcнежного хлеба, 4(четыре) маленьких ложки сливок, 600 (грамм) репчатого лука, уксус. Разделать сельдь, отделить от кожного

Салат из сладкого перчика с помидорами

5стручков сладкого перчика, 300г помидоров, 1 луковица, 60 (грамм) кукурузного масла, 3(три) дольки чесночка, сок лимона, зелень петрушки, соль. Перчик запечь в духовке вплоть до получения красивого коричневого цвета, убрать кожицу, убрать

Салат из кальмаров

 200г филе кальмаров, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 100 (грамм) риса, 100 (грамм) законсервированной кукурузы, зелень укропа, 1/2 чашки сметаны, 2(два) маленьких ложки майонеза, перчик, соль. Рис отварить, охладить. Кальмары отварить