Салаты
500грыбы, 200г отварного риса, 1 чашка майонеза, 500г моченых несладких яблок, 2(два) яйца сваренных вкрутую, зелень петрушки либо укропа, соль. Рыбу отварить, отделить филе от костей, нарезать кусочками. Яблоки вычистить от кожуры и
Салат из краснокочанной капусты с грибами
400г краснокочанной капусты, 300 (грамм) замаринованных грибов, 200г сметаны, 150 (грамм) соленых огурцов, 50 (грамм) репчатого лука, сахар, соль. Капусту нашинковать и перетереть с солью вплоть до появления сока. Грибы отварить в
200 (грамм) не очень жирной отварной говядины, свинины, телятины, 1 головка лука, 4(четыре) маленьких ложки кукурузного масла, 1 маленькая ложка горчицы, зелень, яблочный уксус, душистый перчик, соль. Мясо порезать маленькими кусочками,
1 баночка сайры, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 1(один) головка лука, 2(два) маленьких ложки майонеза, укропчик. Сайру измельчить, добавить рубленые яичка, очень мелко порезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и все
Салат из вишни и малины с орешками и взбитыми сливками
1 чашка вишни, 1(один) чашка малины, 1/2 чашки взбитых сливок, 50 (грамм) ядер грецких орешков, 100 (грамм) листьев мяты, 550 (грамм) йогурта. Малину и вишню, освобожденную от косточек, положить по сторонам салатницы на листочки мяты
2(два) огурца, 1 пучок редиса, 1 лимон, 50—100 (грамм) натертого сыра, зелень укропчика и петрушки. Огурцы порезать веcьмa очень мелко. Редис вычистить, порезать и залить соком лимона. На блюдо в центр выложить редис, вокруг него очень
Салат из свеклы с сыром и яйцами
2 свежие свеклы, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 200г сыра, 3(три) дольки чесночка, 1 маленькая ложка нарезанного молодого лука, 50 (грамм) майонеза, перчик, соль. Сырок и сваренную свеклу растереть на большой терке, добавить рубленые яйца,
500г языка, 300г яблок, 300г картофеля, 200г майоне-за, 150 (грамм) морковки, 6(шесть) сваренных всмятку яичек, перчик, зелень. Сваренные и очищенные язык, яичка, моркови и картофель, свеженькие несладкие яблоки порезать не очень большими
Капусту порезать соломкой, присолить, сбрызнуть яблочным уксусом и легонько перетереть
300 (грамм) краснокочанной капусты, 1 яблоко, 30 (грамм) молодого лука, 1/2 банки майонеза, соль, яблочный уксус. Капусту порезать соломкой, присолить, сбрызнуть яблочным уксусом и легонько перетереть. Очищенные яблоки растереть на большой
