Кулинария

Салат «венский»

 150 (грамм) языка, 100 (грамм) грибов, 200г молодого салата, 200г соленых огурцов, 200г капусты, 1(один) маленькая ложка уксуса, 2—4 маленьких ложки сливоч. масла, темный перчик. Сухие грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Капусту выложить

Рулеты из ветчины с сыром

4(четыре) кусочка ветчины, плавленый сырок, 1-2 яичка, панировочные сухарики, сливочное масло или же маргарин. На кусочки ветчины положить куски плавленого сырка, ветчину завернуть и перевязать ниткой. Рулетики обвалять в яйце и

Салат мясной с шампиньонами

250 грамм шампиньонов, 300 грамм телятины, 1 головка лука, 1 столовая ложечка лимонного сока, перчик, соль. Подготовленные шампиньоны порезать пластинками, потушить, соединить с нарезанными варенным мясом, добавить очень мелко

Салат из грибов с лучком

250 грамм маринованных либо соленых грибов, 30 грамм зеленого либо репчатого лука, 3 маленьких ложки растительного масла. Грибы порезать соломкой, соединить с нашинкованным зеленым либо репчатым лучком, заправлять сливоч. маслом,

Суп-бозартма из молоденький курицы

1(один) курочка, 4 - 6 головок лука репчастого, 1ст. ложечка топленого масла, 3 - 5 веточки кинзы, соль по своему вкусу. Моподую курочку порезать на порционные кусочки, помыть, выложить в кастрюлю, добавить нашинкованный репчастый лук,

Рыбные "шашлычки" по-японски

400 (грамм) морского окуня или же другой рыбы с плотным мясом 1(один) лимон, соль, 100 (грамм) небольших луковичек, 100 (грамм) свежего огурца, 3(три) помидора, 8(восемь) кубиков тыквы (законсервированной), темный перчик, 40 (грамм) раст.

Суп-лапша молочная

350-400 (грамм) молока, 100 (грамм) водной мaccы, примерно 10-15 (грамм) сахара, 50 (грамм) лапши, 10 (грамм) масла постного, соль, перчик. Перемешать молоко с водой, когда закипит, добавить важное количество соли и сахара, потом засыпать

Салат из морковки с курагой

 2 морковки, 30 (грамм) кураги, 3(три) маленьких ложки сметаны, 1(один) маленькая ложка сахарной пудры. Нарезанную соломкой моркови залить водой, прикрыть кастрюлю крышкой и положить на огонь. 15 - 25 мин. потушить. Когда тушеная моркови

Салат Из Кальмаров С Яичком И Лучком

400г филе кальмаров, 4(четыре) сваренных яйца, 2—3луковицы, 1/2 чашки майонеза, зелень, соевый соус. Филе кальмаров отварить в протяжении 3—5 минут, порезать соломкой, соединить с нашинкованным

Рулетики с начинкой

Утонченный армянский лаваш 1(один) шт. Копченый лосось 250-275 (грамм).Плавленый сырок 100 гКрасная икра 100 (грамм).Зелень (нарезанная) по своему вкусу. Лайм 1(один) шт. Перемешайте сырок с зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте