Кулинария
Салат из вишни и малины с орешками и взбитыми сливками
1 чашка вишни, 1(один) чашка малины, 1/2 чашки взбитых сливок, 50 (грамм) ядер грецких орешков, 100 (грамм) листьев мяты, 550 (грамм) йогурта. Малину и вишню, освобожденную от косточек, положить по сторонам салатницы на листочки мяты
Картофель «бочонок», фаршированный зеленью и грибами
1 кг картофелин, 60 грамм сухих грибов, 2(два) головки лука, 30 грамм сыра, 1 маленькая ложка постного масла, зелень, соль, жир для фритюра, 1/2 чашки сметанного соуса. Подготовленный картофель обрезать по формочке «бочонок», сделать во
2(два) огурца, 1 пучок редиса, 1 лимон, 50—100 (грамм) натертого сыра, зелень укропчика и петрушки. Огурцы порезать веcьмa очень мелко. Редис вычистить, порезать и залить соком лимона. На блюдо в центр выложить редис, вокруг него очень
Салат из свеклы с сыром и яйцами
2 свежие свеклы, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 200г сыра, 3(три) дольки чесночка, 1 маленькая ложка нарезанного молодого лука, 50 (грамм) майонеза, перчик, соль. Сырок и сваренную свеклу растереть на большой терке, добавить рубленые яйца,
500г языка, 300г яблок, 300г картофеля, 200г майоне-за, 150 (грамм) морковки, 6(шесть) сваренных всмятку яичек, перчик, зелень. Сваренные и очищенные язык, яичка, моркови и картофель, свеженькие несладкие яблоки порезать не очень большими
Капусту порезать соломкой, присолить, сбрызнуть яблочным уксусом и легонько перетереть
300 (грамм) краснокочанной капусты, 1 яблоко, 30 (грамм) молодого лука, 1/2 банки майонеза, соль, яблочный уксус. Капусту порезать соломкой, присолить, сбрызнуть яблочным уксусом и легонько перетереть. Очищенные яблоки растереть на большой
Салат из мяса с овощами и крабовыми палочками
300г мяса, 300г картофеля, 100 (грамм) огурцов, 100 (грамм) зелено-го салата, 50 (грамм) крабовых палочек, 3(три) сваренных всмятку яичка, 150 (грамм) майонеза, 20 (грамм) острого кетчупа, соль, перчик. Мясо отварить в присоленной водной
