Кулинария
Необходимо: 300 грамм дрожжевого теста. Для начинки: 250 грамм помидоров, 100 грамм любых грибов, соль специи, 50 грамм сливоч. масла, 10 грамм сливочного масла. Порезать на мелкие куски грибы, пожарить на сливоч. масле. Порезать помидоры
Салат из вишни и малины с орешками и взбитыми сливками
1 чашка вишни, 1(один) чашка малины, 1/2 чашки взбитых сливок, 50 (грамм) ядер грецких орешков, 100 (грамм) листьев мяты, 550 (грамм) йогурта. Малину и вишню, освобожденную от косточек, положить по сторонам салатницы на листочки мяты
Картофель «бочонок», фаршированный зеленью и грибами
1 кг картофелин, 60 грамм сухих грибов, 2(два) головки лука, 30 грамм сыра, 1 маленькая ложка постного масла, зелень, соль, жир для фритюра, 1/2 чашки сметанного соуса. Подготовленный картофель обрезать по формочке «бочонок», сделать во
2(два) огурца, 1 пучок редиса, 1 лимон, 50—100 (грамм) натертого сыра, зелень укропчика и петрушки. Огурцы порезать веcьмa очень мелко. Редис вычистить, порезать и залить соком лимона. На блюдо в центр выложить редис, вокруг него очень
Салат из свеклы с сыром и яйцами
2 свежие свеклы, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 200г сыра, 3(три) дольки чесночка, 1 маленькая ложка нарезанного молодого лука, 50 (грамм) майонеза, перчик, соль. Сырок и сваренную свеклу растереть на большой терке, добавить рубленые яйца,
500г языка, 300г яблок, 300г картофеля, 200г майоне-за, 150 (грамм) морковки, 6(шесть) сваренных всмятку яичек, перчик, зелень. Сваренные и очищенные язык, яичка, моркови и картофель, свеженькие несладкие яблоки порезать не очень большими
Капусту порезать соломкой, присолить, сбрызнуть яблочным уксусом и легонько перетереть
300 (грамм) краснокочанной капусты, 1 яблоко, 30 (грамм) молодого лука, 1/2 банки майонеза, соль, яблочный уксус. Капусту порезать соломкой, присолить, сбрызнуть яблочным уксусом и легонько перетереть. Очищенные яблоки растереть на большой
