Кулинария
Нам очень нравится греческая кухня. Большинство греческих блюд сытные и вместе с тем - благодаря большому количеству зелени и кисломолочным заправкам -легкие и приятные Вот, например, этот салат, который можно готовить когда угодно, вне
Нази горенг, пряный рис с луком и чесноком
На семнадцати тысячах индонезийских островов растет много чего вкусного и полезного. Но среди этого изобилия лук занимает особое место - индонезийцы считают его даром богов Рис с жареным луком и чесноком - одно из самых простых блюд в этой
Как-то, будучи в процессе поиска новых рецептов, мы забрели в блог одного индонезийского товарища, имя которого, увы, утратили. Он - основываясь на местных традициях - готовил карри из грибов, но не с рисом, а с пшеном. То есть вообще-то
Прокладывание формы для выпекания
Аккуратно проложенные формы для выпекания предотвратят прилипание пирога к стенкам и гарантируют хорошую форму бисквита. 1. Измерьте окружность формы и отрежьте полосу пергамента немного длиннее, чтобы избежать расхождения пергаментной
Раскатайте сахарную помадку толщиной 4 мм, желательно с использованием реек. Увлажните поверхность основания водой или сахарным сиропом. Приподнимите раскатанную помадку и покройте основание. Круговыми движениями разгладьте и разровняйте
Это клейкий нешлифованный рис, внутри он белый. Благодаря плотной внешней оболочке при варке черный тайский рис не разваривается. Это придает его вкусу особую изысканность. Тайцы готовят из этого риса десерты.
Из риса в Азии делают множество напитков: и алкогольных, и слабоалкогольных, и вовсе безалкогольных. Этот - из второй категории. Замечательная вещь. Он и сил прибавляет, и освежает, и даже утоляет голод, когда есть хочется не слишком
Принц Лягушка в золотой короне сидит на листе лилии в ожидании принцессы, которая должна поцеловать его в благодарность за спасенный им золотой шар. Только после поцелуя чары злобной ведьмы развеются, и принц опять обретет облик
Налить в стакан 4(четыти) ложки молока...
750 (грам) муки, 120 (грам) постного масла, 3(три) желтка, 250 мл молока, 120 (грам) сахара, 30 (грам) дрожжей, 1/2 столовой ложки соли, цедра лимона. Налить в стакан 4(четыти) ложки молока, растопить дрожжи, пол-ложки сахара a тaкже ложку
Для теста: 500 (грам) муки, 10 (грам) дрожжей, 20 (грам) сахара, соль, 300 (грам) сметаны, 200 (грам) смальца либо 250 (грам) постного масла, 2(два) желтка, 7 белок. Для ореховой начинки: 750 (грам) молотых ядер грецкого ореха, 200 (грам)
