Кулинария

Моделирование лиц и фигур

4. Вставьте булавку в ноздрю и, аккуратно повернув, расширьте ее. Слегка прижав нижнюю часть ноздри, выньте булавку. То же проделайте с другой ноздрей (G). Если вы справились с моделированием лица, отрежьте шею и вставьте сахарную палочку.

Рисовые чашечки с фруктами

Такую красоту вам подадут во многих ресторанчиках Куала-Лумпура, столицы Малайзии. Это не самый простой рецепт, но зато какой эффектный и вкусный! Стоит повозиться. Начинайте готовить за 5 ч до подачи 1 стакан тайского клейкого риса 3

Азербайджанский яичный плов 

В отличие от среднеазиатских пловов азербайджанские состоят из двух частей, которые готовятся по отдельности и соединяются только при подаче. Одна часть - это рис, а вторая, которую в Азербайджане называют тара, - это то, с чем этот рис

Овес, цельные зерна

Среди злаков занимает второе место после гречки по содержанию белка и кальция. Зерна промывают, замачивают на 3-4 ч, заливают холодной водой, варят 50 мин. Откидывают на сито. Едят протертое зерно и пьют отвар.

Рулетики по-мазурски

7 кг судака либо 450 (грам) филе трески, 0,5 стакана молока, 1(один) черствая булка, 1(один) яичко, 1(один) луковица, 100-120 (грам) смальца, 5(пять) стол. ложк.. панировочных сухарей, 50 (грам) постного масла, перец, соль. Очищенную рыбу

Замораживание и обрезание бисквита

Большинство проектов требует предварительной заморозки бисквитов. Это позволяет не только заранее его приготовить, но также вырезать более затейливые формы без дефектов. Уголки подушечки для "Туфельки Золушки" будут отламываться

Масса для моделирования

Эта эластичная масса хорошо сохраняет форму и не подвержена быстрому засыханию. Она используется во всех изделиях этой книги как для изготовления различных деталей, так и для покрытия бисквитов. Хотя в продаже имеется готовая, легко и

Аше мает, иранский рисовый суп 

 «Аше мает» переводится как суп из йогурта Это популярное блюдо подают в Иране или как первое, или как второе - в зависимости оттого, сколько йогурта в него добавлено. Мы пробовали несколько вариантов аше мает - с разными бобовыми (рыжей

Рисовый пудинг с кардамоном и розовой водой 

Мода на розовую воду появилась еще в Древней Персии и передалась по наследству историческим преемникам - иранцам и азербайджанцам. Остается только позавидовать тому, сколько же в тех краях растет роз! 1 стакан круглозерного риса 4 стакана

Рисовая лапша

Для того чтобы приготовить рисовую лапшу в домашних условиях, вам потребуется одно очень простое приспособление - круглый металлический поднос с антипригарным покрытием (это может быть дно разъемной формы для выпечки), а еще лучше 2 таких