Кулинария

Бутерброды из фаршированного хлеба

1(один) долгий батон либо кирпичик хлеба, 4(четыти) стол. ложки начинки либо паштета на вы-бор, 3(три) стол. ложки сметаны (можно a тaкже пцдсо-ленной воды), 2(два) стол. ложки подсоленного a тaкже взбитого постного масла, приправы по

Секихан, красный рис

Это блюдо из клейкого риса готовится в Японии для дней рождения, свадеб и прочих праздников - и времени на его приготовление требуется немало. Если красный рис готовят на праздник-фестиваль шити-госан (для семилетних девочек, а также трех-

Рождественский пирог с рисом и цыплятами

Это семейный рецепт одной из сотрудниц нашей дорогой редакции. Она утверждает, что он в их семье известен чуть ли не с XVIII века. Такой пирог пекли на Рождество и на именины главы семейства Сложности возникли с середины прошлого столетия,

Сахарные палочки

Помогают закрепить модели. Если вас подгоняет время, можно заменить сахарные палочки сухими спагетти. Наполните корнет с круглым отверстием среднего размера мягкой пастилой и выдавите прямые полоски. Дайте им как следует высохнуть.

Черноморская уха

6(шесть) небольших рыбин (желательно разных), 3(три) головы репчатого лука, 2(два) моркови, 2(два) корня петрушки, 8(восем) небольших картофелин, 3(три) кусочка чеснока, соль, 5-6 горошин чорного перца, 2(два) лавровых листика.

Припускают в бульоне вплоть до готовности.

Для соуса репчатый лук мелко рубят a тaкже пассеруют, в конце пассерования добавляют томатное пюре. Муку пассеруют на топленом масле, разводят бульоном либо сметаной, кипятят, процеживают, соединяют с луком, заправляют солью a тaкже

Гречневый продел

Это дробленая гречневая крупа, из которой получается вязкая диетическая кашица. Из продела также готовят запеканки-крупенники и оладьи. При варке вместо воды можно использовать молоко.

чолент-фиш

600 (грам) рыбы (лещ), 1(один) чяшка порезанного лука, 1(один) чяшка моркови, полстакана свеклы, 3(три) стол ложки растительного масла, 2(два) чайные ложки соли, перчик душистый. Лук, морковь a тaкже свеклу мелко порезать. На низ сотейника

Ржаной хлебец фаршированный

Порезать мелкими кубиками 150 (грам) нежирной ветчины, 100 (грам) копченого языка, 50 (грам) сыра, 2(два) крутых яичка a тaкже 1-2 небольших маринованных либо соленых огурца. По своему вкусу также дозволено добавить мелко нарезанную

Гефилте фиш (фаршированная рыба)

1,5 кг судака либо толстолобика, половина свеклы, 2(два) луковицы, 2(два) моркови, 1(один) яичко, 70 (грам) белоcнежного хлеба (мякоть), 2(два) стол ложки растительного масла, 1(один) чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки сахара, 0,3 чайной