Салаты

Салат из языка с грибами

 300г отварного языка, 150 (грамм) вареного филе курочки, 200г замаринованных грибов, 3/4 чашки майонеза, 1/2 чашки сметаны, 1(один) лимон, соль, перчик. Отварной язык, филе курочки, грибы порезать полосками. Майонез перемешать вместе с

Слоеный салат из мяса с молоденьким картофелем

500г молодого картофеля, 300г жареного мяса, 1 свежий огурец, 1 головка лука, 1 чашка отцеженного кислого молока, 1 сырое яичко, 5(пять) стол. ложек оливкового масла, 2(два) чайная. ложечки томата-пюре, молотый перчик, базилик, соль.

«оливье»

500-г картофеля, 4—5моркови, 1/2 банки консервированного молодого гороха, 7—8небольших соленых огурцов, 200—250г сваренной колбасы, 3(три) сваренных всмятку яйца, 300г майонеза, 2(два) стол. ложки лимонного сока, 1 маленькая ложка горчицы,

Салат «вечерний»

 150 (грамм) сваренной колбасы, 150 (грамм) окорока, 150 (грамм) отварной говядины, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1(один) соленый огурец, бет. ложек майонеза. Мясные продукты, очищенные от семя и кожицы соленые огурцы порезать маленькими

Салат из редиса с печенкой

 150 (грамм) говяжьей печенки, 300г красноватого перчика, 20 (грамм) смальца, 1/2 чашки сметаны, 20 (грамм) зелени, сахар, темный молотый перчик, соль. Редис порезать кружочками. Печенку вычистить, нарезать маленькими кусочками, присолить,

Салат слоеный с мясом

200г говядины, 200г салатной свеклы, 4моркови, 4(четыре) яйца сваренных вкрутую, 1 головка лука, 100 (грамм) майонеза, соевый соус. Сваренные овощи растереть на терке. Вареное мясо порезать маленькими кусками. Яйца (желтки отдельно от

Салат «любимый»

200г отварной говядины, 100г отварного картофеля, 200г соленых огурцов, 4(четыре) сваренных вкрутую яйца, 100 (грамм) законсервированной кукурузы, 3/4 чашки майонеза, 1/2 чашки сметаны, соль, перчик, горчица, 1 стручок болгарского перчика.

Салат рыбный с сыром

 400г рыбы, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 3(три) головки лука, 1/2 чашки тертого сырка твердых сортов, Iі/2 чашки майонеза вместе с сметаной, 8-ю семян граната, 3 - 5 веточки зелени. Рыбу разделать на филе без кожного покрова и

Салат из яблок с орешками

4—5 яблок, 1/2 чашки клюквенного сока, 40 (грамм) сельдерея, 100 (грамм) орешков, 100 (грамм) изюма, 1/2 чашки сметаны, 1/2 банки майонеза. Яблоки порезать маленькими кусочками, сбрызнуть кислым соком, чтоб сохранить их цвет, добавить

Салат молодой с креветками

 400г креветок, 400г молодого салата, 1/2 чашки сметаны, укроп, соль. Креветки сварить (5 мин. в кипящей, присоленной воде), охладить, вычистить и порезать кусками. Листочки салата внимательно промыть, порезать кусочками, обсыпать солью,