Кулинария
Салат из свиных ножек с чесноком
1,5 кг свиных ножек, 250 (грамм) картофеля, 150 (грамм) морковки, 100 (грамм) корня петрушки, 100 миллилитров сливоч. масла, 50 миллилитров 3%-го уксуса, 40 (грамм) молодого гороха, 30 (грамм) корня сельдерея, 20 (грамм) соленых огурцов,
Салака - 125 грамм, шпик - 15 грамм, картофель - 150 грамм, мука - 10 грамм, репчатый лук - 1 шт., молоко - 80 грамм, яичко - 1 шт., твердый сырок - 6(шесть) грамм, сливочное масло - 8(восемь) грамм, зелень для оформления. Разделать
Необходимо: 300 грамм дрожжевого теста. Для начинки: 250 грамм баклажанов, по 100 грамм любых грибов и сливоч. масла, соль, специи, 10 грамм сливочного масла Порезать грибы, обвалять их в муке, легонько обжарить на сковородке в сливоч.
Салат из яблок, сельдерея и сырка
5—6 яблок, 150 (грамм) сельдерея, 250г твердого сыра, 5(пять) стол. ложек кукурузного масла, столовое вино, зелень укропа, лимон. Яблоки и корень сельдерея, сваренного в соленой водной массе, вычистить и порезать кубиками, порезать не
2 свежих огурца, 2(два) помидора, 2(два) сладких зеленых перчика, 1(один) головка лука, 2(два) зеленых яблока, 1/2 чашки майонеза, Зет. ложечки зелени, соль, перчик, зелень по своему вкусу. Порезать лук маленькими колечками, перчик,
300 (грамм) грибов, 200г языка, 200г ветчины, 200г филе цыпленка, 50 (грамм) сливоч. масла, 20 (грамм) горчицы, 20 (грамм) уксуса, соль, помеленный темный перчик. Отваренные свеженькие грибы, язык, филе цыпленка и ветчину порезать лапшой,
1 баночка лосося консервированного, 1/2 чашки риса отварного, 1(один) головка лука, 2(два) яичка, 1/2 чашки майонеза, зелень, соль. Рыбу размять вилкой, добавляя сок из банки, положить лук, яичка и рис, зелень очень мелко нарезать, лук
