Кулинария
1 мисочка отваренных свежих грибов, 1 стол. ложка муки, 1 - 3 яичка, 50 грамм шпика, соль, 1 чашка сухарей, 1 маленькая ложка постного либо сливоч. масла для жаренья, 1 головка лука. Очищенные и отваренные в присоленной водной массе грибы
400г отварного мяса индейки, 200г яблок, 2(два) сваренных всмятку яичка, 4(четыре) маленьких ложки майонеза, 1(один) соленый кабачок, соль, перчик, рассол из кабачков. Отваренное мясо индейки, яблоки, кабачок и яичка порезать кубиками,
Салат из кальмаров с яичком и лучком
400г филе кальмаров, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 2 - 3 головки лука, 1/2 чашки майонеза, зелень, соевый соус. Филе кальмаров отварить в пpотяжении 3—5 минут, нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым лучком,
Запеканка из утки с грибным соусом
1 утка, 1 моркови, 1 корень и зелень петрушки, 1 головка лука, 3 чашки риса, 250 грамм постного масла, 3 маленьких ложки сухариков, 4—5 горошин черного перчика, зелень укропа, соль. Для соуса: 300 грамм свежих грибов (боровики, шампиньоны
600 грамм картофеля, 2(два) маленьких ложки расплавленного масла, 25 грамм сухих грибов, 3 яичка, 2(два) чашки молока, 3 чайные ложечки муки, 1 маленькая ложка тертого сырка; для соуса — 2'/2 чашки грибного бульона, 1/2 чашки сметаны, 1/2
Салат с кальмарами, рисом и морковью
400 (грамм) филе кальмаров, 1/2 чашки отварного рассыпчатого риса, 2(два) морковки, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1/2 стакана законсервированного молодого гороха, 1(один) чашка майонеза, 1(один) пучок зелени, соль и специи по своему
200г цветной капусты, 200г помидоров, 200г огурцов, 250 (грамм) яблок, 100 (грамм) молодого консервированного гороха, 200г винограда, 1гранат, 1 стакан сметаны, зелень. Капусту цветную отварить и разобрать на соцветия. Приготовленные
Филе рыбы т 550 грамм, яичко - 1 шт., постное масло т для жарки. ' Для начинки: репчатый лук - / шт., свеженькие либо соленые белые грибы - 550 грамм, яичко - 1 шт., постное масло для цесарки, зелень петрушки, соль, темный помеленный
400г белокочанной капусты, 400г яблок, 200г орешков, 120 (грамм) сыра, 1 чайная. ложечка сахара, лимонная кислота, зелень петрушки, корица, соль. Нашинковать тоненькой соломкой свежую белокочанную капусту и очищенные от кожицы и семя,
Салат из сыра, яичек, молодого лука и чесночка
200г сырка российского либо голландского, 3(три) сваренных всмятку яичка, 1(один) маленькая ложка рубленого молодого лука, 1 - 3 кусочка чесночка, 2(два) маленьких ложки майонеза, соль по своему вкусу. Сырок и яичка порезать кубиками,
