Кулинария
200г мяса кролика, 120 (грамм) свежих огурцов, 2(два) сваренных всмятку яичка, 100 (грамм) молодого картофеля, по 80 (грамм) майонеза и сметаны, топленое масло, 20 (грамм) соуса «по-грузински», 40 (грамм) замаринованных грибов, 40 (грамм)
Скумбрия в пергаменте либо фольге
Скумбрия - 4 шт., рубленая петрушка - 100 грамм, рубленый укропчик -50 грамм, каперсы - 100 грамм, расплавленное сливочное масло - 4 стол. ложк., тертая лимонная цедра -1ч. ложк., красный перчик - 0/5 чайная. ложк., соль -1 чайная. ложк.,
Салат из огурцов, сырка и яичек
8 сваренных всмятку яичек, 50 (грамм) огурцов, 20 греп-чатого лука, 100 (грамм) твердого сыра, 250г майонеза, уксус, соль, помеленный перчик. Яйца крупно нарезать, добавить очень мелко нарезанные огурцы, лук, порезанный квадратиками сырок
1 чашка замаринованных белых грибов либо рыжиков, 2(два) стакана рассыпчатой рисовой каши, сваренной из 150 (грамм) риса, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1(один) стебель лука-порея, 2 - 3 маленьких ложки сметаны, 2~3 маленьких ложки
Салат слоеный из свежих помидоров
500 (грамм) выносливых спелых красных помидоров, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 2(два) стебля лука-порея (использовать только белоcнежную часть), 1(один) пучок петрушки, 1(один) чашка отцеженного кислого молока, 4—5 стол. ложек
Мясо цыпленка, свеженькие грибы, корни сельдерея отварить и порезать соломкой
100г филе цыпленка, 200г грибов, 3(три) корня сельдерея, 100 (грамм) голландского сыра, 1 соленый огурец, 2(два) свежих помидора, 1/2 чашки майонеза, 1/2 чашки сметаны, 1 чайная. ложечка соевого соуса. Мясо цыпленка, свеженькие грибы,
Запеченный лосось вместе с спаржей
Филе лосося - 150 грамм, картофель - 60 грамм, сливки 33% — 100 мл, иукини - 50 грамм, спаржа - 20 грамм, сливочное масло - 10 грамм, постное масло — 15 грамм, белый перчик, белое вино, соль - по своему вкусу. Филе лосося пожарить на
Кефаль - 1 кг, моркови - 300 грамм, помидор - 2(два) шт., картофель -300 грамм, репчатый лук - 2(два) шт., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 6(шесть) стол. ложк., лимон - 2(два) шт., сахар - 0/5 чайная. ложк., соль, томатная паста -1ч.
Салат из почек и молодого салата
300 г свиных почек, 5(пять) листиков молодого салата, 1(один) маленькая ложка соевого соуса, 4(четыре) чайная. ложечки соевого масла, 1(один) чайная. ложечка уксуса. Почки свиные вычистить от пленок и жира, промыть, порезать соломкой,
Салат из законсервированной рыбы с яичками и зеленым горохом,
1 баночка натуральных консервов из сельди иваси, скумбрии либо сайры, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1(один) чашка консервированного молодого гороха, 2(два) дольки чесночка, 1/2 лимона, 2(два) маленьких ложки очень мелко порезанной
