Кулинария

Салат из белокочанной капусты «оригинальный»

300 (грамм) белокочанной капусты, 1 моркови, 150 (грамм) свежих вишен и яблок, 1 свежий огурец, 1 баночка майонеза, соль. Капусту нашинковать и перетереть с солью вплоть до выделения сока. Добавить порезанные соломкой огурцы, вишни без

Порезать маленькими колечками и кружочками лук, перчик, помидоры, огурцы, яблоки

2(два) огурца, 2(два) помидора, 2(два) сладких зеленых перчика, 1 головка лука, 2(два) зеленых яблока, 1/2 чашки майонеза, 3(три) стол ложечки зелени, соль, перчик, зелень по своему вкусу. Порезать маленькими колечками и кружочками лук,

Телячье филе в рисовом тесте (китайская кухня)

8(восемь) крупных кусочков телячьей вырезки (по 80 (грам), толщиной 1/5 см), 1 маленькая ложка ядер кедровых орешков либо миндаля, 125 грамм свежих шампиньонов, 50 грамм топленого масла, 1 пучок петрушки, 3 маленьких ложки растительного

Щука фаршированная

Щука - 800 грамм, молодой лук - 20 грамм, яичные желтки - 2(два) шт., белоснежная булка - 50 грамм, молоко - 0/5 стакана, жир - 50 грамм, соль, манная крупа - 30 грамм, моркови - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., соль, помеленный перчик,

Салат из свежей капусты вместе с сладким перчиком

200г белокочанной капусты, 200г сладкого перца, 100 (грамм) свежих огурцов, 100 (грамм) красных томатов, 100 (грамм) отварной телятины, 20 (грамм) репчатого лука, 50 (грамм) майонеза, 5(пять) (грамм) горчицы, 100 (грамм) отварного риса,

Блюда из мяса и грибов

С каштанами и грибами

Необходимо: 300 грамм дрожжевого теста. Для начинки: по 100 грамм каштанов и любых грибов, соль, специи, 10 грамм постного масла. Вычистить каштаны от кожицы и отварить в подсоленной водной массе, порезать на тоненькие дольки. Грибы

Салат с брынзой

4 помидора, 100 (грамм) брынзы, лук по своему вкусу. Брынзу порезать кубиками, выложить в миску и Салат Из Свежих Овощей И Сырка «рокфор» 50 (грамм) сырка «рокфор», 100 (грамм) помидоров, 80г огурцов, 50 (грамм) сладкого перчика, 20

Мозги отварить в присоленной водной массе, вычистить от пленок, после чего остудить и порезать крупными квадратиками

1 кг говяжьих либо свиных мозгов, 4—5 шт. анчоусов, 3(три) яйца сваренных вкрутую, 2(два) малосольных огурца, 150 (грамм) сладкого красноватого перчика, майонез по своему вкусу. Мозги отварить в присоленной водной массе, вычистить от

Салат фруктовый с орешками и сыром

300 (грамм) сырка сулугуни, 2(два) яблока, 2(два) груши, 100 (грамм) грецких орешков, 1/2 чашки майонеза, 2(два) стол. ложки сметаны, 1/2 чайная. ложечки сушеный горчицы, лимонный сок, сахар, соль. Сырок порезать маленькими кубиками,