Кулинария

Творожно-грибная запеканка

лук репчастый (размельченный) - 1(один) шт. сливочное масло (расплавленное) - 25г. постное масло - 1(один) столовые ложки. грибы (порезанные) - 100г творог - 225г вареная ветчина (нарезанная квадратиками) - 50г мускатный орешек

Антипасти с тортеллини на шпажках

деревянные шпажки - 24 шт. итальянская заправка - по своему вкусу пепперони (кусочки) - 240г артишоки (сердцевинки, законсервированные) -420г тортеллини (с сыром) - приблизительно 300г оливки - 180г Приготовить тортеллини как указано на

Омлет с томатовым соусом

сливочное масло - 2(два) столовые ложки. соль - по своему вкусу яичко - 4 - 6 шт. молоко (или же сливки) - 4(четыре) столовые ложки. Для соуса растопите на сковородке ложечку постного масла, высыпьте муку и пассеруйте пару мин.. Потом

Чилийский сибас с картофельным пюре и васаби

постное масло - 20 миллилитров соль - 1(один) чайная.ложк. картофель - 5(пять) шт. лук-шалот - 20г сливки - 30 миллилитров белоcнежное сушеное винный нaпиток - 50 миллилитров креветки - 2(два) шт. сибас (филе) - 250г васаби - 20г шпинат -

Творожная запеканка с печеньем

творог - 400г яичко - 2(два) шт. разрыхлитель - 1(один).5(пять) чайная.ложк. печенье - 150г изюм или же курага - 12 чашки. крахмал - 2(два) столовые ложки. сахар - 13 чашки Печенье покрошить не веcьмa очень мелко. Яичка взбить с сахаром в

Омлет с сельдью по-норвежски

соль - по своему вкусу. слабосоленая норвежская сельдь (филе) - 300г репчастый лук - 12 шт. зелень постное масло яичко - 8(восемь) шт. Филе норвежской сельди порезать впродоль напополам и скатать рулетиками. Репчастый лук очень мелко

Яичница с творогом

молодой лук (очень мелко порезанный, перья) - 2(два) шт. яичко - 6(шесть) шт. яичко (белки) - 2(два) шт. творог -100г зелень - 1(один) столовые ложки. Взбить в пену яичка с яичными белками, перемешивать с очень мелко нарезанными перьями

Салат "Екатерина"

масло постное - 3(три) столовые ложки. лапша - 250г шампиньоны - 200г уксус виноградный - 3(три) столовые ложки. перчик, соль - по своему вкусу. листочки салата - 1(один) связка масло сливочное - 1(один) столовые ложки. сыроежки - 100г

Омлет морковный

молодой лук, соль - по своему вкусу сахар - 1(один) стол. ложк. яичко - 2 - 4 шт. сливочное масло - 1-2 столовые ложки. моркови - 1(один) шт. молоко - 1/4 чашки Моркови порежьте соломкой, на некоторое количество мин. засыпьте сахаром,

Салат с апельсином по-креольски

макароны (рожки) - 400г чеснок - 1(один) кусочек апельсин - 1(один) шт. мята (рубленая) - 1(один) столовые ложки. папайя - 1(один) шт. лук репчастый (красный) - 1(один) шт. чили (стручок) - 12 шт. лимонный сок - 2(два) чайная.ложк.