Кулинария

Омлет с черной смородиной

ванилин - 1(один) щепотка картофельный крахмал - 8(восемь) чайная.ложк. масло - 4(четыре) столовые ложки. черная смородина - 500г яичко - 8(восемь) шт. сахарная пудра. сахар - 150г Промытые и обсушенные ягоды засыпать сахаром с ванилином,

Помидоры, фаршированные горошком

Помидоры - 120 (грамм), горох молодой - 75 (грамм), майонез - 20 (грамм), яичко - 1/6 шт., зелень - 3(три) (грамм), соль -2(два) (грам). Помидоры средней величины помыть, вырезать верхушки и приготовить для фарширования. Нашпиковать

Помидоры, фаршированные грибным салатом

1(один) кг помидоров, 100 (грамм) грибов, 100 (грамм) репчастого или же молодого лука, 50 (грамм) сметаны, листочки молодого салата, соль, перчик темный помеленный. Помидоры приготовить, как указано в предыдущем рецепте. Соленые или же

Запеканка творожная с изюмом

яичко - 1(один) шт. творог - 500г манная крупа - 2(два) столовые ложки. изюм - 100г сметана - 3(три) столовые ложки. сахар - 2(два) стол. ложк. масло - 3(три) столовые ложки. В пропущенный через мясорубку творог выложить расплавленное

Салат минский

4(четыре) картофелины; 200-250 (грамм) шампиньонов; 1(один) головка лука; 200-250 (грамм) квашеной капусты; 2(два) стол. ложечки сливоч. масла; 0,5 чайной ложечки 2%-ного раствора лимонной кислоты; 1(один) чайная ложечка сахара; зелень;

Черепаший суп

1(один) черепаха, 1(один) моркови, 1(один) cт. ложечка картофельного крахмала, кусочек масла, щепотка сахара, лимон, соль Вычистив панцирь, проварить черепаху 30 мин.. После этого вынуть мясо и порезать его на маленькие куски. Paздельно

Рыба жаренная в гранатовом соусе

гранатовый сок - 12 чашки томатовое пюре - 2(два) стол. ложк. грецкие орешки - 12 чашки постное масло - 3(три) стол. ложк. водная масса - 1(один) чашка рыба - 1кг репчастый лук - 3(три) шт. соль. лавровый листик - 1(один) шт. чеснок,

Яичница-глазунья с цветной капустой

яичко - 3(три) шт. сливочное масло - 10г цветная капуста - 80г петрушка (зелень), соль - по своему вкусу. Цветную капусту вычистить от загрязненных мест, вымыть и разобрать на кочешки Кочешки капусты выварить 5(пять) мин. в присоленной

Отварной картофель с огурцами

120 (грамм) картофеля, 40 (грамм) огурцов, 30 (грамм) репчастого лука, 30 (грамм) сливоч. масла. Отварной картофель порезать маленькими квадратиками, добавить очень мелко порезанные соленые огурцы либо квашеную капусту, нашинкованный лук.

Шурпа-чабан (суп с картофелем и помидорами)

Баранина - 80 (грамм), картофель - 140 (грамм), лук репчастый - 90 (грамм), помидоры свеженькие -40 (грамм) или же томат- паста -10 (грамм), маргарин столовый - 10 (грамм), перчик помеленный, зелень, соль. Куски баранины заполняют