Кулинария

Салат из тунца и бобов

180 (грамм) французских зеленых бобов; 1(один) стол. ложечка очень мелко порезанного лука; 400 (грамм) законсервированной квасоли (без жидкости); 200-250 (грамм) законсервированного тунца (без жидкости); 3(три) стол. ложечки обезжиренного

Салат из свеклы с орехами

550 (грамм) свеклы, 3/4 чашки почищенных грецких орешков, 2 - 4 зубка чесночка, 1/4 чашки винного уксуса, 2(два) веточки кинзы, нарезанная зелень петрушки и кинзы, стручковый перчик, соль по своему вкусу. Свеклу сварить или же выпечь,

Угро (суп-лапша с мясом)

Говядина или же баранина - 550-575 (грамм), лук репчастый - 150 (грамм), моркови - 150 (грамм),зелень - 1(один) связка, горох - 1(один) чашка, картофель - 300 (грамм), соль, специи по своему вкусу.Мука - 1,5 чашки, яичко -1(один) шт.,

Суп по-генуэзски

100 (грамм) баклажанов, 50 (грамм) зеленой квасоли, 3(три) картофелины, 50 (грамм) белокочанной капусты, 50 (грамм) тыквы или же кабачков, 2(два) помидора, 50 (грамм) белоснежных грибов, 3(три) стол. ложечки оливкового масла, 2(два) ложк.

Суп картофельный с крупой

На 550 (грамм) мяса или же 50 (грамм) сушеных грибов - 12 чашки крупы, 525-550 (грамм) картофеля, 250-275 (грамм) кореньев и лука, 2(два) стол. ложечки масла. Положить выварить мясной бульон. Одновременно очень хорошо промытую перловую

Паштет из буджакского сыра

Сырок буджакский - 250-275 (грамм), масло сливочное - 100 (грамм), орешки грецкие - 50г, чеснок - 1-2 кусочки, зелень петрушки и укропчика. Сырок размять, добавить податливое сливочное масло, молотые орешки, всехорошо перемешивать,

Паштет "соевая фантазия"

100 (грамм) высохшего гранулята (фарша), примерно 10 горошинок перчика чорного, 5(пять) яичек, сваренных всмятку, 1(один) огурец соленый либо маринованный, 1(один) головка лука, 100 (грамм) соевого творога (тофу), 1(один) стол. ложк.

Шведский суп из пива

0,5 ложк. пива (напополам темного и светлого), 1(один) столовая ложечка муки, 1(один) яичко, 1(один) желток, 2 - 4 столовых ложечки молока, 1-2 стол ложечки сахара, корки лимона, имбирь, соль. Пиво вылить в кастрюлю, добавить лимонные

Утка с апельсинами

Утка весом в 1,5 кг, 40 (грамм) масла, 0,25 ложк. мясного бульона, 5(пять) апельсинов, 0,5 чайная. ложечки сахара, 1(один) рюмочка ликера, соль. Пожарить на масле утку вылить масло, добавить бульон, приправить солью и выложить вокруг

Суп картофельный вместе с шкварками

250 (грамм) картофеля, 20 (грамм) морковки, 25 (грамм) лука репчастого, 30 (грамм) готовых шкварок, соль, перчик. В кипящую соленную водную массу выложить очень мелко порезанные картофель и моркови. Пред тем как картофель будет готов,