Салаты

Салат из птицы с яйцами и яблоками

300 (грамм) мяса, 3(три) яйца, 3(три) яблока, 250 (грамм) майонеза, 3(три) чайная. ложечки соевого соуса, зелень. Мясо утки, гуся, курочки пожарить и очень мелко нарезать, добавить очень мелко порезанные яйца и яблоки без кожицы и семя,

Салат мясной с соком грейпфрута

200гриса, 3(три) желтка, 250 (грамм) сливоч. масла, сок 1 грейпфрута, 1 апельсин, 400г говядины, щепотка сушеный горчицы, майонез по своему вкусу, сахар, яблочный уксус, 1 чайная. ложечка муки, соль. Сваренный рис откинуть на дуршлаг и

Салат из сладкого перчика с яблоками

 5—6 стручков сладкого красноватого перчика, 2(два) красных яблока, 1(один) головка лука, 1(один) кусочек чесночка, 2(два) маленьких ложки оливкового масла, 1(один) маленькая ложка соуса «южный», зелень укропчика и петрушки, соль. Перчик

Салат из помидоров и яичек с зеленью и сметаной

 400 (грамм) помидоров, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 250 (грамм) густой сметаны, зелень, листочки молодого салата, соль. Помидоры и сваренные яичка порезать дольками, выложить на блюдо. К сметане добавить очень мелко нарезанную

Салат по-латышски

 300г не очень жирного вареного мяса, 3(три) яблока, 2(два) свежих огурца, 3 - 5 кильки, 1(один) чашка густого майонеза. Яблоки вычистить, порезать квадратиками либо кусочками, мясо и огурцы порезать кубиками, кильки измельчить, все

Салат любительский

 150 (грамм) печени трески, 60 (грамм) молодого гороха, 2(два) сваренных всмятку яичка, 25 (грамм) молодого лука, 100 (грамм) картофеля, 1(один) луковица, 3 - 5 дольки лимона, соль. Печень трески очень мелко порезать, сваренные очищенные

Салат из копченой рыбы с овощами

400г рыбы горячего копчения, 4(четыре) картофелины, 100г цветной капусты, 100г свежего молодого гороха, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 2(два) свежих огурца, 2мелких спелых помидора, 1 моркови, 1 белый корень, 1 баночка майонеза, соль.

Салат рыбный с плавленым сыром

300 (грамм) филе жареной рыбы, 2(два) плавленых сырка «дружба», 3(три) маленьких ложки очень мелко порезанного зеленого лука, 4(четыре) сваренных яйца, 1/2 стакана майонеза либо сметаны. Сырок растереть на терке, рыбу порезать небольшими

Салат из свежей капусты с сваренной свеклой

 200г белокочанной капусты, 1(один) свекла, 1(один) маленькая ложка оливкового масла, сахар, лимонная кислота и соль по своему вкусу. Очень мелко нарезанную белокочанную капусту присолить, перетереть вплоть до появления сока, отжать,

Салат из баклажанов с чесноком

 500 (грамм) баклажанов, 2 - 3 головы чесночка, соевое масло, соевый соус, уксус, соль. Подготовленные баклажаны порезать впродоль напополам и запечь. Потом вычистить, охладить, порезать соломкой, добавить соевый соус, соевое масло, соль,