Супы
1/2л воды, 50 грамм сухих белых грибов, 2(два) луковицы, 2(два) маленьких ложки масла, 2(два) маленьких ложки муки, зелень, сметана. Для теста: 1 чашка муки, 1 яичко, 2(два) маленьких ложки воды, уксус, соль, 2(два) маленьких ложки масла.
Щи из квашеной капусты с грибами
8(восемь) сухих грибов, 125 грамм квашеной капусты, 20 грамм морковки, 10 грамм петрушки, 20 грамм репчатого лука, 20 грамм томата-пюре, 5(пять) грамм муки, 10 грамм маргарина, 10 грамм сметаны, 2(два) грамм зелени, специи. Дaнные щи
Zuppa di pomodoro
