Кулинария
Салат из баклажанов с чесноком
500 (грамм) баклажанов, 2 - 3 головы чесночка, соевое масло, соевый соус, уксус, соль. Подготовленные баклажаны порезать впродоль напополам и запечь. Потом вычистить, охладить, порезать соломкой, добавить соевый соус, соевое масло, соль,
Салат из законсервированной рыбы с яйцами и зеленым горохом,
1 баночка натуральных консервов из сельди иваси, скумбрии либо сайры, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 1 стакан законсервированного молодого гороха, 2 дольки чесночка, 1/2лимона, 2(два) маленьких ложки очень мелко порезанной зелени петрушки
Вьюн - 1 кг, пшеничная мука - 2(два) стол. ложк., постное масло - 5(пять) спи ложк., корень хрена, уксус, сахар-песок, соль - по своему вкусу. 1 вьюна Вычистить, промыть, Присолить, запанировать в муке и обжарить на сливоч. масле вплоть до
Судак - 550 грамм, сливочное масло - 5(пять) стол. ложк., моркови - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., яичко - 1 шт., лимонный сок - 1 чайная. ложк., соль, зелень петрушки - по своему вкусу. Судака вычистить, порезать порционными кусочками,
200г сыра, 200г сваренной колбасы, 200г замаринованных огурцов, 2(два) кусочка чесночка, 2(два) маленьких ложки рубленой зелени петрушки, 250 (грамм) майонеза, соль, сахар. Сырок и огурцы растереть на овощной терке, колбасу нарезать
Салат мясной с раковыми шейками
100 (грамм) готового мяса, 100 (грамм) вареного картофеля, 50 (грамм) огурцов, 30 (грамм) салата, 1/5 сваренных всмятку яичка, 15 (грамм) раковых шеек, 100г майонеза, Юг соуса «южный». Вареное, тушеное либо жареное мясо (говядину,
Солянка из окуня на сковородке
Морской окунь - 125 грамм, тушеная капуста - 150 грамм, каперсы - 12 грамм, постное масло - 15 грамм, маслины - 15 шт., сухарики - 3 грамм, репчатый лук - 1 шт., соленые огурцы - 30 грамм, томатный соус - 50 грамм, зелень, лимон для
Салат из лука с сыром по-французски
180 (грамм) отварного риса, 1 чашка тертого сыра, 1/2 чашки сметаны, 1/2 головы репчатого лука, 1 маленькая ложка лимонного сока, соль, перчик. для украшения: 1/2 огурца (можно соленого), 4(четыре) помидора. Тертый сырок перемешать вместе
Осетрина жареная с помидорами и лучком
Осетрина либо готовое филе - 750 грамм, молоко - 5(пять) стол. ложк., помидоры -4 шт., репчатый лук - 1 шт., мука - 2(два) стол. л,, постное масло - 3 стол. л, зелень петрушки либо укропчика для оформления, соль, темный помеленный перчик -
Камбала - 1 шт., яичко - 1 шт., сухарики - 3 стол. ложк., рубленая зелень петрушки -1ч. ложк., сливочное масло - 3 стол. ложк., раковые шейки -0,3 стакана, мускатный орешек, соль, темный помеленный перчик - по своему вкусу. Обработать
