Кулинария

Чечевичный суп-пюре

Головка лука 1(один) шт. Чечевица желтая или же красная 250-275 (грам). Масло постное 1(один) стол. ложечка. Карри 1(один) столовая ложечка. Овощной бульон 800 миллилитров. Йогурт сливочный 150 (грамм).Жирные сливки 250-275 миллилитров.

Томатный суп

6(шесть)-8(восемь) мясистых томатов, 5(пять) столовых ложек сливоч. масла, мaло лука, 2(два) веточки петрушки, 4(четыре) веточки сельдерея, 1(один) зубец чесночка, 1(один) кусок сахара-рафинада, 1,5 ложк. водной мaccы, 1(один) столовая

Салат овощной зимний

500-550 (грамм) картофеля, 150 (грамм) молодого гороха, 300 (грамм) квашеной капусты, 100 (грамм) лука, 250 (грамм) морковки, 150 (грамм) сметаны, 25 (грамм) горчицы, соль, перчик по своему вкусу. Отварной картофель порезать, добавить

Огурцы свежие

110 (грамм) огурцов свежих неочищенных, 30 (грамм) сметаны или же майонеза, соль, перчик. Взять огурцы (предпочтительно небольших размеров 8(восемь)- "10" см), обрезать самые кончики, обмыть прохладной водой, выложить рядами в салатник

Суп овощной с шампиньонами

Картофель - 300 (грамм), шампиньоны свеженькие - 300 (грамм), моркови - 100 (грамм), лук репчастый - 100 (грамм), масло постное - 50 (грамм), соль по своему вкусу Репчастый лук вычистить и измельчить. Моркови помыть, вычистить, нашинковать

ТЯвн

1(один) головка лука; 2(два) здоровые морковки; 2(два) стебля сельдерея; 550-575 (грамм) свеклы; 6(шесть) стаканов крепкого говяжьего бульона; 2(два) кусочка чесночка; 3(три) чайные ложечки коричневого сахара; 6(шесть) чайных ложек

Суп молочный картофельный

300-350 (грамм) молока, 80-100 (грамм) водной мaccы, 250 (грамм) картофеля, 20 (грамм) лука репчастого, 10 (грамм) масла постного, соль, перчик. Вычистить крупный картофель, промыть и выложить в кипящую соленую водную массу. Когда

Салат из морковки с сельдереем

желток 1(один) яичка, 1(один) щепотка соли, 4(четыре) стол. ложк. лимонного сока, 1(один) стол. ложк. соевого соуса, 2(два) стол. ложк. соуса манго (готового), 2(два) стол. ложк. подсолнечного масла, 1-2 чайная. ложк. жидкого меда, соус

Салат овощной с ветчиной или же языком

По 1,5 чашки отварных картофеля, морковки, свеклы, 0,5 кг молодого гороха, 400 (грамм) зеленой квасоли в стручках, 200-250 (грамм) ветчины или же языка, 3/4 чашки заправки, 1(один) чашка майонеза, 0,5 чашки замаринованных или же соленых

Плов с машем

150 (грамм) риса, 50 (грамм) маша, 50 (грамм) мяса (мякоти), 55 (грамм) жира, 100 (грамм) морковки, 50 (грамм) репчастого лука, соль и специи по своему вкусу. За сутки вплоть до приготовления плова промыть и замочить в прохладной водной