Кулинария

Салат из трески

300 (грамм) трески, 2(два) яичка, 1(один) свежий огурец, редис, 3(три) стол. ложечки сливоч. масла, 2(два) стол. ложечки сока лимона, 1(один) стол. ложечка зелени петрушки, лавровый листочок, соль, темный перчик горохом. Отварить рыбу в

Острые огурцы

Внушительные огурцы 2(два) шт. Молотая сладкая паприка по своему вкусу.Перечная заправка по своему вкусу. Порежьте огурец веcьмa тоненько с поддержкою специального ножа. Разрешено применять ножик для резки сырка.Положите в салатницу.

Угорь в пиве

750 (грамм) угря, 250 (грамм) светлого пива, 375 (грамм) водной мaccы, 125 (грамм) красноватого вина, 1(один) головка лука, 1(один) красный сладкий перчик, 1(один) лавровый листочок, 1(один) стол. ложечка крахмала, соль. Угря выпотрошить,

Суп из яичка на кучу персон

Яичко, водная масса, чеснок, булочка. Ставите чайник. Пока он закипает, проворно делаете гренки на подсолнечном масле. Потом миксером взбиваете яичко и, не прекращая взбивать, доливаете в посудину кипятка. Когда водная масса кончится,

Паштет из брынзы

Брынза 500-550 гр, чеснок 2 - 4 головы, сливочное масло 250 гр, грецкие орешки 1-2 чашки, зелень. Брынзу, чеснок и очищенные грецкие орешки пропускают через мясорубку. Добавляют сливочное масло, перемешивают, остужают. Укладывают в

Салат из свежих помидоров и огурцов

5(пять) - 6(шесть) помидоров, 2(два) - 3(три) огурца, 2(два) стол. ложечки сливоч. масла, 3(три) - 4(четыре) стол. ложечки уксуса, соль, укропчик, зелень петрушки. Вымытые помидоры и огурцы порезать тоненькими кружками, обсыпать солью и

Суп молочный вместе с щавелем

400 (грамм) молока, 100 (грамм) щавеля, 100 (грамм) картофеля, 10 (грамм) масла постного, 100 (грамм) водной мaccы, соль, перчик. Перебранный и вымытый щавель очень мелко порезать. В кипящее молоко с добавлением водной мaccы выложить

Острые овощи по-мексикански

Постное масло 2(два) стол. ложечки. Картофель либо цуккини (кусочками) 1(один) шт. Крупная моркови (кубики) 1(один) шт. Брокколи пару соцветий. Перчик чили (тоненько порезанный) 1(один) шт. Помидоры (порезанные) 2(два) шт. Кукуруза 1(один)

Суп картофельный с фрикадельками.

картофель - 12 репчастый лук, моркови, корень петрушки - по кружочкусметана - 1(один) чайная. ложк. водная масса - 3/4 стаканамясо (фарш) - 1(один) стол. ложк. хлеб пшеничный - 1(один) ломтикяйцо взбитое - 1(один) чайная. ложк. Мякоть мяса

Чалоп (пpохлaдный суп из кислого молока с зеленью)

1,5 ложк. кислого молока, 2(два) ложк. водной мaccы, 2(два) огурца, 1(один) связка редиски, по 12 пучка молодого лука, кинзы, укропчика, 1(один) ветка базилика, соль, красный перчик по своему вкусу. Кислое молоко разбавить охлажденной