Кулинария
С грибами и яичками под сметаной
Необходимо: 300 грамм дрожжевого теста Для начинки: 250 грамм любых грибов, 3 куриных яичка, 70 грамм сметаны, соль, специи, 10 грамм постного масла. Порезать грибы маленькими дольками и отварить вместе с специями. Сварить яичка всмятку.
550 (грамм) баранины, 2(два) головы чесночка, зарчавы на кончике ножа, соль по своему вкусу. Обмыть пpохлaдной водой верхнюю часть задней бараньей ноги. цельным куском опустить в горячую водную массу и проварить на слабеньком огне.
Суп молочный с картофелем и пшеном
350 (грамм) молока, 80-100 (грамм) водной мaccы, 150 (грамм) картофеля, 40 (грамм) пшена, 10 (грамм) масла постного, 20 (грамм) лука репчастого, соль, перчик. Когда закипит молоко, перемешанное с водой, засыпать заблаговременно перебранную
200 (грамм) сваренной колбасы, 550 (грамм) краснокочанной капусты, 1 баночка майонеза, соль, помеленный перец, зелень укропчика либо петрушки. Капусту нашинковать и перетереть с солью, появившийся сок отжать. Колбасу порезать маленькими
Холодный суп с брокколи и картофелем
Картофелина (вычистить, порезать квадратиками). Маленькая головка лука (порезать).Овощной бульон (разрешено из кубика) 400 миллилитров. Брокколи 300 (грам). Нежирное молоко 1(один) чашка. Соль 1/4 чайная. ложечки. Помеленный темный перчик
Для ухи: 300 (грамм) рыбы, 20 (грамм) лука, 4(четыре) (грамм) петрушки, 4(четыре) (грамм) сельдерея, 10 (грамм) морковки, перчик, соль. Для фрикаделек: 160 (грамм) рыбы, 50 (грамм) хлеба, 70 (грамм) сливок, 1(один) яичко, 6(шесть) (грамм)
Карп - 1 кг, сельдерей - 7(сем) шт., репчатый лук - 2(два) шт., сливочное масло - 50 грамм, моркови - 1 шт., светлое пиво - 0/5 л, крошки белого хлеба - 50 грамм, соль, темный помеленный перчик - по своему вкусу. " Карпа выпотрошить,
5(пять)-6(шесть) белоснежных сухих грибов, 600 (грам). квашенной капусты, 1(один) столовая ложечка пшеничной муки, 2(два) небольшие морковки, 2(два) корешка петрушки, 1(один) головка репчастого лука, 1(один) столовая ложечка томат-пюре,
Салат из сардины либо ставриды горячего копчения
¦ 3 - 5 сардины либо 2(два) ставриды, 1/2 банки майонеза, 2(два) картофелины, по 1(один) морковке и свекле, 50 (грамм) молодого лука, несколько листиков молодого салата. Предварительно отваренные и охлажденные картофель, моркови, свеклу
