Кулинария

Рыба в сметане

75-100 (грамм) жареной рыбы, 50-65 (грамм) сметаны, 30 (грамм) жареного лука, соль и перчик по своему вкусу. Обработанного судака или же щуку (филе) порезать поперек на кусочки шириной в 5(пять)-6(шесть) см, после чего присолить,

Салат из кальмара и яблок

 700г кальмаров, 2яблока, 1(один) яичко, 2—зет. ложечки зеленого гороха, 100 (грамм) майонеза. Кальмары почистить, очень хорошо промыть, отварить (в пpотяжении 3(три) минут) и очень мелко нашинковать. Яблоки вычистить от кожуры, убрать

Русский разносол

картофель отварной,капуста квашеная,огурцы соленые,грибы соленые,помидоры соленые,лук маринованный,моркови отварная, зелень,(разрешено по желании) дополнить блюдо и другими соленьями и маринованными овощами и фруктами). Картофель и моркови

Рассольник с грибами

30 грамм грибов сухих белых либо шампиньонов, петрушка либо пастернак, сельдерей, 1 головка лука, лук-порей, 3 картофелины, 2(два) огурца соленых, 60 грамм масла сливочного либо растительного, шпинат либо салат, 2(два) маленьких ложки

Суп-пюре из молодого горошка

На 1(один)  банку (800 (грамм)) законсервированного гороха - 3(три) стол. ложечки масла,  2(два) стол. ложечки муки, 4(четыре) чашки молока. Чтобы достичь желаемого результата супа разрешено брать свежезамороженный либо

Суп-лапша на курином бульоне

Для теста: 300 (грамм) муки, 1(один) яичко, 0,5 чайная. ложечки соли, 0,5 чашки горячей водной мaccы. Для бульона: 550 (грамм) курятины, 2(два) головки лука, 1(один) картофелина, 1(один) моркови, соль, перчик, зелень, кислое молоко по

Рулетики из баклажанов

2(два) внушительных баклажана (приблизительно по 525-550 (грамм)), 400 (грамм) морковки; 20 длинных веточек петрушки, 13 стак. очищенного сливоч. масла, 1(один)-1,5 стол. ложечки 6% винного уксуса, 3(три) кусочки, чесночка, 2(два) стол.

Рыба с чесночной подливкой

550 (грамм) рыбы (осетрины, севрюги, лососины, белуги), 1(один) лавровый листик, 1(один) моркови, по 1(один) веточке с корнем петрушки и сельдерея, 4(четыре) горошинки душистого перчика, 1(один) головка лука, 8(восемь)-10 зубков чесночка,

мастер-класс по приготовлению ведической кулинарии

Суп-пюре из законсервированных крабов

На 1(один) банку законсервированных крабов - 4(четыре) стол. ложечки масла, 2(два) стол.  ложечки муки, 4(четыре) чашки молока.Для заправки - 2(два) яичка, 1(один) чашка сливок или же молока. Отобрать некоторое количество больших